FOOD
※アラカルト料理内容の一例です。
USプライムのTボーンステーキ
＜900g～1100g 骨込み＞
USプライムのトマホークステーキ
＜1400g～1500g 骨込み＞
USプライムのLボーンステーキ
＜600g～700g 骨込み＞
APPETIZERS 前菜
フランス産最高級キャビア
柳橋市場直送 本日の鮮魚のカルパッチョ
プーリア産ブッラータとフルーツトマトのカプレーゼ
熊本県産馬刺しのカルパッチョ～バルサミコソースとパルミジャーノで～
生マグロとアボカドのタルタル ミルフィーユ仕立て
SOUP スープ
ミラクルスィートコーンのポタージュ(冷・温)
契約農家直送の無農薬夏野菜とパンチェッタのトマト風味コンソメスープ
SALADS サラダ
カポナータとロイメンレタスのサラダ
自家製オイルサーディンとフルーツトマトのサラダ
シーザーサラダ
CHEESE チーズ
KJのティラミス風 クロスティーニ
[単品]パルミジャーノ・レッジャーノ
[単品]ゴルゴンゾーラ・ピカンテ
[単品]タレッジオ
[単品]スカモルツァ・アフミカータ
[単品]ペコリーノ・ロマーノ
[単品]ミモレット
[単品]マスカルポーネ（メルバトースト添え）
OTHER＆RICE 一品料理＆ごはん
イタリア産モッツァレラチーズのアランチーニ
じゃがいものニョッキ、旬野菜のボロネーゼ
天使の海老と海の幸 ・ マッシュルームのアヒージョ
太刀魚と米茄子のグラチネ
活ハモのベニエ アメーラ （フルーツトマト） のクーリ
スルメイカと夏野菜の軽いトマト煮込み
USプライムの石鍋カレー＜2人前＞
ガーリックライス
バターライス
ライス
DESSERT デザート
らんたんのアッフォガート(ソフトクリーム使用)
『長野県野辺山高原』JR最高地点のソフトクリーム
※写真はイメージです。
