料理
USプライムのTボーンステーキ 9,500円
USプライムのリブアイステーキ 8,000円
USプライムのLボーンステーキ 7,500円
※価格は全て税抜価格です。
Appetizer 前菜
エルメス一族が出資している会社の最高級キャビアです。
生マグロとアボカドのタルタル ミルフィーユ仕立て 1,950円
北海道産ホタテのカルパッチョ 1,500円
北海だこのカルパッチョ 1,500円
戻り鰹のたたき フレッシュトマトとマジョラムのソース 1,500円
※価格は全て税抜価格です。
Soup スープ
らんたんのクラムチャウダー 1,100円
バターナッツかぼちゃのスープ 1,000円
※価格は全て税抜価格です。
Salad サラダ
季節の有機野菜のバーニャカウダ 1,800円
アボカドとモッツァレラチーズのサラダ 1,400円
鰤のタルタルサラダ 根菜添え 1,400円
※価格は全て税抜価格です。
CHEESE チーズ
[単品]パルミジャーノ・レッジャーノ 700円
[単品]ゴルゴンゾーラ・ピカンテ 700円
[単品]タレッジオ 700円
[単品]スカモルツァ・アフミカータ 700円
[単品]ペコリーノ・ロマーノ 700円
[単品]ミモレット 700円
[単品]マスカルポーネ（クラッカー添え） 700円
※価格は全て税抜価格です。
OTHER＆Rice 魚・肉料理＆ごはん
北海道産ホタテと寒鰆のベシャメルソース パイ包み焼 1,800円
海老のムース 香草パン粉焼 1,800円
じゃがいものニョッキとズワイガニのクリームソース 1,600円
生ズワイガニと海鮮のグラチネ（チーズ焼） 1,800円
牛ミンチと木の子でクリームチーズを巻いたクロケット 1,800円
牛ホホ肉と大根の柔らか煮込み 1,800円
バターライス 600円
ライス 400円
※価格は全て税抜価格です。
Dessert デザート
らんたんの雪見大福 800円
アッフォガート 700円
※価格は全て税抜価格です。
AFTER DINNER 食後酒
グラッパ 850円
※価格は全て税抜価格です。
